Tischlein-Deck-Dich

Getränke & Speisen im buch7-Kulturbahnhof

Alle Produkte auf unserer Karte sind sorgsam ausgewählt. Sie stammen wenn möglich von Erzeugern aus der Region und/oder von Bio-Betrieben. Auf unserem Blog stellen wir euch demnächst einige von ihnen vor. Wir bereiten die Speisen frisch für euch zu.

Jetzt gibt es Donnerstag bis Samstag von 17 bis 20 Uhr auch warme und kalte Gerichte.

Unsere Speisen

Wir begrüßen euch mit unseren Einführungspreisen zum Kennenlernen.

Bio-Brotzeiten

• Käseplatte: Eine Auswahl aus unseren regionalen Käsespezialitäten. Garniert mit hausgemachten Dips und Saucen. Serviert mit kleinem Brotkorb 8,80€
• gemischte Wurst- und Käseplatte 9,20€
  oder auch für 2 Personen (gemischt oder nach Wahl) 15,80€
• Bayerischer Käseaufstrich Eine Portion von unserem Lieblings-Käseaufstrich, garniert mit Zwiebelringen und mit frischem Brot 4,80€
• Wurstsalat 7,80€
• Schweizer Wurstsalat 8,80€

Warme Bio-Gerichte

• Gemüse-Quiche – eine besondere Spezialität im buch7-Kulturbahnhof:
  aus frisch gemahlenem Urgetreide-Mehl und hochwertiger saisonaler Bio-Gemüse-Füllung, mit Bruderhahn-Eiern und Demeter-Sahne, garniert mit einem kleinen Salat. Garniert mit einem kleinen Salat.
  Ein Stück: 5,80€
Zwei Stücke: 8,60€
• Hausgemachte Kässpatzen aus zweierlei Spätzle (Dinkelspätze und Spinatspätzle aus Dinkelteig) mit unserer Allgäuer Käsemischung verfeinert. Dazu servieren wir einen kleinen Blattsalat und knusprige Röstzwiebeln in Emmerpanade. 9,80€

Bio-Burger

• Vegetarische Burger
  mit krossem Cashew-Blackbean Bratling, unserer Bahnhofs-Burgersauce 7,60€
  mit frisch gegrilltem Süßkartoffel Bratling, unserer Bahnhofs-Burgersauce 7,60€
  wahlweise mit knusprigen Pommes Frites oder Tortilla Chips mit Dip
• Saftiger Bio-Rindfleisch-Käse-Burger mit hausgemachtem Fleischpflanzerl vom Wilspersberger Bio-Deutsch-Angus Rind aus reiner Weidehaltung, unserer Bahnhofs-Burgersauce und wahlweise knusprigen Pommes Frites oder Tortilla Chips mit Dip. 8,60€
  Pommes 3,80€
hausgemachte Tortilla-Chips 4,80€

Salate

• gemischte Blattsalate mit Hausdressing mit gehobelten Parmesan-Flocken, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gerösteten Nusskerne. Dazu servieren wir frisches Brot von Carls Hofbäckerei. 7,80€

auf Wunsch zusätzlich mit folgenden Toppings:

• Hirtenkäse zzgl. 2,00€
• knusprige Speckstreifen zzgl. 2,80€
• gebratene Austernpilzen zzgl. 3,80€
• hausgemachte Gemüse-Frischkäse-Knusper-Rolle zzgl. 4,80€

Kindergerichte

• Leckere Putendinosaurier („Kinder-Dinos“) in krosser Bio-Panade und knusprige Pommes Frites. Dazu gibt es einen hausgemachten Dip und eine kleine Gemüsegarnitur.
  Als Nachtisch gibt es noch eine Kugel Eis. 5,80€
• Kinderportion Pommes 3,80€
• Kässpatzen klein 4,80€

Heiße Getränke

• Kaffee Creme (Bio) 2,40€
• Cappuccino (Bio) 2,80€
• Kinder-Cappuccino (Bio) 1,50€
• Latte Macchiato (Bio) 3,20€
• Espresso (Bio) 1,80€
• Espresso Macchiato (Bio) 1,90€
• Glas Tee (Bio) verschiedene Sorten (Grüntee, Schwarztee, Kräutertee, Früchtetee...) 2,60€
• Kakao (Bio) 3,20€

Kalte Getränke

• Säfte 0,2l (Bio) verschiedene Sorten (Apfel, Orange, Traube, ...) 2,60€
• Säfte 0,4l (Bio) 3,60€
• Saftschorle 0,2l (Bio) 2,40€
• Saftschorle 0,4l (Bio) 3,20€
• Frisch gepresster Saft 0,2l (Bio) verschiedene Sorten je nach Saison (Orange, Melone, Apfel, Grapefruit, Granatapfel, ...) 2,80€
• Frisch gepresste Saftschorle (Bio) 3,40€
• Limonade (Bio) verschiedene Sorten (Zitrone, Orange, Grapefruit, Holunderblüte, Rosenblüte, ...) 2,80€
• Matcha-Tee-Limonade (Bio) 2,90€
• Mineralwasser (still/sprudelig) 0,2l 1,80€
• Mineralwasser (still/sprudelig) 0,4l 2,40€

Und dazu...

• Handgemachte Kuchen & Torten, verschiedene Sorten 2,40-3,50€
• Kugel Bauernhof-Eis 1,20€
• Portion Sahne (Bio) 0,50€

Alkoholische Getränke

Bio-Bier auf Bayern

• Haderner Helles 0,5l 3,40€
• Haderner Dunkles 0,5l 3,40€
• Haderner Weizen 0,5l 3,40€
• Haderner Kellerbier alkoholfrei 0,5l 3,40€
• Riedenburger Emmerbier 0,5l (aus Urgetreide-Malz) 3,80 €
• Riedenburger Leichtes Weizen 0,5l 3,40€
• Riedenburger Natur-Radler 0,5l 3,40€

Unsere Bio-Weine

• Weingut Stortz-Nicolaus, Neustadt-Diedesfeld direkt beim Hambacher Schloss, Pfalz
• Rummel Biowein, Landau-Nußdorf, Südpfalz
• Weingut Stritzinger, Klingenberg, Franken